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凉拌米线的调料配方

更新时间:2024-03-29 23:07:02 来源:dqxzb网

生姜切碎后放入水中浸泡形成姜水后,再加入食盐、生抽、酸醋、香油、花椒油、辣椒油、小米椒,葱,芹菜,蒜等配料。把调制好的调料均匀淋在米线上进行搅拌,搅拌开的米线味道鲜......

  生姜切碎后放入水中浸泡形成姜水后,再加入食盐、生抽、酸醋、香油、花椒油、辣椒油、小米椒,葱,芹菜,蒜等配料。把调制好的调料均匀淋在米线上进行搅拌,搅拌开的米线味道鲜爽且酸辣开胃。

  配置调料还可以根据自己的口味和喜好进行调制。

  凉拌米线的调料中还可以加入些许柠檬汁,使味道变得更加清新,口味鲜香。

  凉拌米线的煮制时间控制在2-3分钟左右,时间过长米线容易断。

本文标题:凉拌米线的调料配方
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